吹Slytherin首席怂包的祤

都是基础中的基础和个人认知，有错误请指出，也欢迎评论提问
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看slash到现在，发现了有一些gn在写的时候会情不自禁带入一些国内的思维，最明显的问题就是在饮食上面，所有举例皆原创，请勿带入
1.太喜欢用中餐了，一言不合就中餐，而且一定要炖汤煮粥，并且越是复杂的广式煲汤越是多。
eg：听说Tony受伤了，复联的大家都极其担心，Steve为了给他补身子，从唐人街买了沙参心肺汤，他甚至每天还给他煮各式各样的粥。
我不清楚这种喝汤养身体的习惯哪里来的，外国人根本不会这样养，发烧得到的医嘱就是回家喝点冰水，吃点冰激凌。喝靓汤这个词一出现，就极其出戏，请注意~
2.极其喜爱内脏。
这点真的是非常神奇！！！鹅肝在国外都不是人人认可，更别提什么猪肺猪肝鸭肠猪脑，这种内脏制品基本只有华裔比较偏好。鸡爪猪蹄也是，外国人真不怎么吃
3.血制品
这玩意儿更是少见，一来是给人茹毛饮血的感觉，二来是宗教，基督教等信徒是不迟血制品的
4.午餐。
关于外国人的午餐，我这里只能介绍一下北美，欧洲不熟悉，有熟悉的gn欢迎补充。
外国人中午很少吃牛排，这玩意儿一来高级西餐厅对服饰有要求，二来比较耗时。常见午餐包括：披萨，汉堡，三明治，炸鸡，沙拉，意大利面
非常无趣且没品位，但就是这些很难吃的食物。偶尔会有一些寿司外卖，也会有中餐外卖，但相对要少的多
eg：Harry今天下午有个急会，他匆匆忙忙到西餐店叫了一份牛排。
常见的一些店名：Taco Bell, Subway,麦当劳，肯德基，Churches，Krispy Kreme，Jersey Mike's Subs，Burger King，Domino……
5.中餐外卖
基本上都是粤菜，非常多炒牛河，都是装在纸盒里，方便路上一边拿一边走。不是国内的打包盒，长得更像方形的爆米花盒
6.牛排：
只有三五七和全熟！没有偶数！
三五七全熟分别对应：medium rare，medium, medium well, well down
这也就是为什么没有偶数的原因，并且无法直接翻译三成熟，没有什么30per cooked这种奇妙的说法
一般会吃牛排得都吃medium rare，也就是三分，五分也还多，里面的汁水不是血液，是细胞液
7.红酒
这简直是重灾区！！！
牛肉之类重口的肉类会配相对口味厚重的，海鲜之类则是白葡萄酒
红酒也不是时间越久颜色越是深，有些新酒颜色要比陈年酒要深
需要醒的酒是没有到最佳品味时期的，也就是那些年份可能不够的，但是这种酒往往也是属于高价酒
红葡萄酒不是琥珀色的
醒酒有醒酒器，餐厅都会有的，有侍酒师负责

侍酒师还负责推荐酒品和搭配

如果想详细写，也不要只写雷司令勃艮第，每一个产区的不同庄园品质也都不一样
贵腐是葡萄酒，并且非常昂贵，产量稀少
熟练掌握单宁，风味偏红色水果，酒体，软化之类的词会让红酒显得很高端

补充：

 感谢@Asherah :贵腐因为糖分高，多半作为餐后甜酒。国外西餐牛排里面的黑椒只是腌料，吃时的酱汁要另外配的，像是蘑菇酱，peppercorn酱等。国内很多配的是黑椒酱，那个酱是广式的，和peppercorn酱还不太一样。

个人补充：贵腐的英文就叫Noble Rot，是由附着在葡萄表面的一种菌Botrytis Cinerea（百度了一下叫贵腐霉菌）发酵而成。味道是很厚重的甜味，类似于蜂蜜和杏脯的味道。贵腐都是白葡萄酒，其他的白葡萄酒还包括冰酒、Passito等。

贵腐的起源是过去有一次葡萄感染了这个霉菌，庄园主决定放弃这一批了，结果被一个种植者拿去酿造，结果发现味道惊人的好，于是之后就人们刻意让葡萄感染了，但是因为贵腐生存的条件很高，对葡萄的品种要求也高，人工挑拣，所以贵腐的价格非常高，每一滴都是“黄金”。

“世界三大贵腐酒：德国的Trockenbeerenauslese，法国的Sauternes，匈牙利Tokaji”（By：百度百科）

推荐几款：　Domain D’Ambinos 1973，产地法国；Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2007，产地德国。

如同 @Asherah 所说，贵腐因为甜度高所以一般作为餐后，不过也可以作以海鲜或是鹅肝。

9/17修改与补充：

不是所有的酒都需要按着“红肉配红酒，白肉配白酒”，因为有些菜的配料和酱汁浓郁程度不同，所以有时候也会出现白肉配红酒这种情况

红酒有些需要低温

暂时就想到这些，欢迎评论